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Son goût puissant évoque le gingembre, la citronnelle et la coriandre.
Pour relever les plats.

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L’agrume coup de fouet !

Le combava est un agrume ancien, originaire de l'indonésien. Il est cultivé à l’Est de l’île de Madagascar. Le combava désigne l’arbre, le fruit et l’aromate et n’est pas domestiqué : il s’agit d’un agrume sauvage. La chair a un goût très puissant, il s’utilise ainsi bien souvent en zeste. Nous vous le proposons en poudre pour une utilisation optimale. Tous ses bienfaits sont conservés. Ce fruit est naturellement pauvre en calorie (22 Kcal pour 100 g) et très riche en vitamine C (43 mg/100 g).

Plats 

Il parfume vos plats de riz, de viandes mijotées, de poissons ou encore de fruits de mer. Il sublime aussi vos desserts (mousse au chocolat, jus de fruits, etc.). Vous pouvez ajouter quelques grains dans la vinaigrette.


Conseils d’utilisation et de conservation

Conditionné en sachet opaque et zippable. À Conserver hermétiquement, fermé dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Le combava doit être conservé dans le sachet d’origine.


Propriétés médicinales

Digestion difficile, douleurs musculaires, arthrose, arthrite, rhumatismes Anxiété, stress, insomnie.

MA-COMBO-20
15 Produits

Fiche technique

Epices
Poudre
Nom botanique
Citrus hystrix
Poids
20g

Références spécifiques

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