De l’assiette au corps ; que du bon, que du bien !

La touche bien-être et fraicheur
Le gingembre est une racine (rhizome) récolté quand la tige aérienne qui la relie à l’air est jaunie et flétrie. Le rhizome est alors lavé et séché au soleil, puis réduit en poudre.

Plats

Facile à utiliser, il se consomme dans des plats sucrés ou salé : viandes, légumes, poissons, salades, bouillons, thés… A tous les plats, de l'entrée au dessert, on peut en faire usage partout !

Conseils d’utilisation et de conservation

Conditionné en sachet fraîcheur. Conserver hermétiquement fermé dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Le gingembre en poudre doit être conservé dans le sachet d’origine.

Propriétés médicinales

Elles sont nombreuses :

• stimule le système immunitaire 

• anti-inflammatoire et antiviral  

• aide à lutter contre la fièvre, les états grippaux et les allergies

• soulage la douleur (migraines, règles, spasmes digestifs, troubles gastriques).

• stimule l'appétit et agit sur les désordres intestinaux de type nausées, ballonnements, gaz

• prévient les vomissements post-opératoires ou dus au mal des transports ou lors d'une grossesse.

• tonifie, stimule et fortifie l'organisme

• a de fortes propriétés antioxydantes