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Un petit goût piquant tout à fait plaisant !

Ce poivre noir de Madagascar est cultivé dans les régions les plus arrosées du littoral, à l’est de l’île. Les opérations de plantation se déroulent au début de la saison des pluies et sept mois après la floraison, le poivre est récolté. Le poivre noir de Madagascar est l’un des meilleurs poivres au monde.

Plats

Il accompagnera à merveille les viandes blanches et rouges….

Conseils d’utilisation et de conservation

Mieux vaut utiliser les épices entières que moulues. 

Afin de développer ses arômes, le poivre doit être moulu au dernier moment avant de servir.

Conditionné en sachet opaque et zippable. Conserver hermétiquement fermé dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Le poivre doit être conservé dans le sachet d’origine.

Propriétés médicinales

Aide à la digestion.

Poivre noir disponible entier (non moulu)

MA-PONM-25
17 Produits

Fiche technique

Epices
Moulue
Nom botanique
Piper nigrum
Poids
25g

Références spécifiques

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